廣大市民朋友、各餐飲服務企業(yè)：
今年以來，我市推廣分餐公筷行動得到了廣大消費者和餐飲經營者的積極響應，已初步形成使用公筷公勺、分餐進食的良好社會氛圍。為深入貫徹落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，大力倡導勤儉節(jié)約、文明健康的生活方式和消費方式，我們再次向全體市民朋友倡議：不剩飯不剩菜，爭做文明節(jié)儉黃岡人。
一、傳承紅色基因，弘揚老區(qū)精神，始終保持艱苦樸素、勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)，從我做起，從一日三餐、一粥一飯做起，爭做“厲行節(jié)約、反對浪費”的宣傳者、實踐者和監(jiān)督者。
二、科學點餐，按需就餐，理性消費，不講排場，不比闊氣。踐行N-1點餐模式，即10個人進餐，點9個人的菜，不夠再增加菜品，吃好吃飽的同時，杜絕餐飲浪費。
三、倡導“光盤行動”，消費者要盡量不使用一次性餐具。用餐時，不暴飲暴食，不鋪張浪費，用自己的實際行動踐行科學合理、健康綠色的生活方式。
四、改進經營服務方式。餐飲單位要按客人進餐需求，提供“半份、半價”和“小份、適價”服務方式，即可以安排半份菜和小份菜，在節(jié)約的前提下，滿足消費者品種多樣化的需求。
五、餐飲企業(yè)要在加強管理、誠信經營、優(yōu)質服務方面下功夫，主動提醒消費者合理點餐，適度適量。對萬一有剩菜、剩飯的顧客提供打包服務，引導消費者餐后打包，與廣大市民一道，厲行節(jié)約，倡導勤儉之風，反對奢侈之行，避免“舌尖上的浪費”。
六、繼續(xù)倡導文明新風，實施公筷公勺，為顧客的文明進餐提供便利條件，避免顧客進餐中的交叉感染，餐飲服務全過程嚴格按照《食品安全法》等法律法規(guī)要求提供餐飲服務，保證顧客吃出健康。
七、嚴格遵守野生動物保護法和禁漁規(guī)定，拒食陸生野生動物，不購買、不食用、不銷售、不烹飪長江野生魚類，從源頭防止疫病傳播，維護人與自然和諧。
八、消費者要自我教育，經營者要自我約束，以厲行節(jié)約、文明用餐的實際行動參與到疫后重振、災后重建中來，鞏固來之不易的疫情防控和防汛救災成果。
市民朋友們，厲行節(jié)約、文明用餐是中華民族的傳統(tǒng)美德，理性消費是現(xiàn)代文明生活的時尚追求，是黃岡市響應中央號召的積極舉措，是倡導健康生活的有效載體，是創(chuàng)建全國文明城市的必然要求。讓我們行動起來，從我做起，從小事做起，從現(xiàn)在做起，與文明握手，向陋習告別，用“小餐桌帶動大文明”，將勤儉節(jié)約進行到底！
為創(chuàng)建全國文明城市再添新動力！
黃岡市委文明辦
黃岡市市場監(jiān)督管理局
黃岡市餐飲酒店行業(yè)協(xié)會
2020年8月15日